La malattia celiaca è l’intolleranza al glutine nella sua forma più potente; i pazienti che sono, purtroppo, affetti  da malattia celiaca devono assolutamente stare lontano dal consumare, e per alcuni – anche solo toccare, qualsiasi prodotto con grano, orzo, avena e segale, a meno che non sia etichettato senza glutine – […]